TELETIPO REGIONAL

La Municipalidad de General Viamonte ya puso en marcha los preparativos para la séptima edición del Festival del Queso, una de las fiestas gastronómicas más convocantes y emblemáticas del noroeste bonaerense. El evento se llevará a cabo el próximo sábado 10 y domingo 11 de octubre —aprovechando el fin de semana largo— en el tradicional corredor Sadoc Maidana de la ciudad de Los Toldos.

En diálogo con el periodista Roberto Carlos Torres para los portales Teletipo Regional y Junín Historia, el director de Turismo municipal, Pablo Sánchez, repasó las novedades de la edición 2026 y analizó la consolidación del distrito como un polo de atracción turística permanente a solo 50 kilómetros de Junín.

Novedades y puesta en escena para la edición 2026

Tras el éxito de la fiesta de 2025 —que demostró un fuerte respaldo del público pese a las inclemencias climáticas—, la organización avanza en una reestructuración de los espacios para mejorar la experiencia de los visitantes y fomentar el desarrollo de los productores.

"Estamos muy contentos y ya trabajando con mucho tiempo de anticipación. Para este año tenemos sorpresas y una redistribución de los sectores: vamos a sumar una carpa exclusiva para charlas y rondas de negocios entre productores, y un nuevo sector gastronómico con un escenario 360°, además de los clásicos puestos de chacinados, miel, alfajores, cervezas artesanales y food trucks", adelantó Sánchez.

En paralelo al predio ferial, se potenciará la tradicional Ruta del Queso, una propuesta que permite a los turistas recorrer entre 15 y 20 kilómetros para conocer de primera mano los tambos, los procesos de elaboración y las fábricas queseras que dieron origen a esta identidad productiva impulsada hace diez años bajo la gestión del intendente Franco Flexas.

"Turismo cerca de casa" y el auge de las escapadas

Durante la charla, el funcionario destacó que el turismo sufrió una transformación profunda tras la pandemia, migrando de las largas vacaciones tradicionales a las escapadas de dos o tres días en destinos rurales que ofrezcan tranquilidad, seguridad y contacto con la naturaleza.

Como ejemplo del programa municipal Turismo cerca de casa, Sánchez citó la reciente visita de un grupo de trekking de 60 personas provenientes de la Ciudad de Buenos Aires: "Diseñamos un itinerario donde articularon directamente con el sector privado y con la cooperadora de la Escuela Hogar, donde almorzaron e hicieron un fogón. Recorrieron el circuito de la tribu, el Monasterio Benedictino, los museos y consumieron en los comercios locales. La gente se va encantada por la amabilidad y la paz del pueblo".

Los tres pilares turísticos de General Viamonte

Al hacer un balance del mapa turístico de todo el partido, el titular de la cartera de Turismo sintetizó los atractivos en tres ejes fundamentales:

La producción quesera e identidad gastronómica: Encabezada por el festival y las visitas a establecimientos rurales.

El circuito histórico Mapuche: Que incluye la Casa Cultural Mapuche, la historia del cacique Coliqueo y la reciente reinauguración del Museo del Cacique Ignacio Coliqueo en su nueva locación sobre la Ruta Provincial 65.

El legado de Evita: Con el Museo Provincial Casa Natal de Eva Perón en Los Toldos, abierto de martes a domingos para repasar los primeros años de su infancia.

A esta oferta se suma el crecimiento del polo gastronómico de Baigorrita, una localidad que cuenta con cinco emprendimientos gastronómicos, cafeterías y heladerías ideales para el esparcimiento familiar de fin de semana, además de las propuestas rurales en La Delfina y Zabalía.

"El trabajo es diario y requiere concientizar al vecino y al comerciante para recibir bien al visitante. Para consultar sobre alojamiento o actividades, pueden acercarse a nuestras oficinas de lunes a sábados en la ex estación de trenes o escribirnos por Instagram en @turismoviamonte", concluyó el funcionario.

Convocatoria

Se viene una nueva edición del Festival del Queso Los Toldos y desde la dirección de Turismo se realizó la cnvocatoria a productores locales y prestadores turísticos.

Productores de dulces, conservas, miel, pan, pastas secas, cerveza, vino, aceite de oliva, aceitunas, condimentos, sales saborizadas, hongos, frutos secos, alfajores artesanales u otros productos, pueden participar y exponer en el Festival del Queso 2026.

La inscripción está abierta hasta el 4 de septiembre 

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