Se palpita el Festival Pampa 2026: clases de cocina con figuras nacionales, música y competencia de chefs en vivo

🍴 GASTRONOMÍA Y TURISMO. En diálogo con Roberto Torres para  JunínHistoria, Yael Bonzanini y Celeste Rada, autoridades de la Cámara Hotelera y Gastronómica, brindaron todos los detalles de la edición que se realizará el 21 y 22 de marzo en la Sociedad Rural. Con entradas a precios populares, el evento busca consolidar a Junín como un polo turístico regional.

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Junín se prepara para vivir una de las citas más importantes de su calendario anual: el Festival Pampa 2026. Los próximos sábado 21 y domingo 22 de marzo, el predio de la Sociedad Rural se transformará en un gigantesco polo de sabores, cultura y aprendizaje. Yael Bonzanini (presidenta) y Celeste Rada (vicepresidenta) de la Cámara Hotelera y Gastronómica, detallaron los ambiciosos preparativos de un evento que promete superar el éxito del año anterior, brindando todos los detalles en esta entrevista calentando los motores del Festival Pampa 2026. La confirmación de los chefs nacionales y el anuncio del Torneo Federal de Chefs le dan un relieve profesional que posiciona a Junín en el mapa gastronómico nacional.

"Nuestra idea es que la gente vaya a las 12 del mediodía y no tenga ganas de irse hasta las 12 de la noche", expresó Bonzanini durante la entrevista. Este año, el festival refuerza su perfil familiar con un patio infantil y actividades diversas que van desde cata de vinos y whiskys hasta yoga y numerología .

Cocina en vivo y el "Torneo Federal de Chefs"

El plato fuerte será, sin duda, la presencia de figuras consagradas de la televisión. El público podrá disfrutar de clases gratuitas con Juan Ferrara, Alex Temporini, Isabel Vermal y Ximena Sáenz . Además, la ciudad mostrará su propio talento con los pasteleros locales Seba Montenegro y Juan José Japez].

Una de las grandes novedades de esta edición es que Junín será sede de una fecha del Torneo Federal de Chefs organizado por FEHGRA. El sábado 21, desde las 11 de la mañana, equipos de locales como Bancal, El Farol, La Bulería, Tribunales y Sucre competirán en vivo para definir quién representará a la ciudad en la gran final nacional en Buenos Aires durante el mes de septiembre.

Sustentabilidad y accesibilidad

Desde la organización hicieron especial hincapié en el compromiso ambiental del festival. "Buscamos generar el menor impacto de residuos posible; por eso contaremos con vasos reutilizables y un fuerte trabajo de separación en origen con el área de Medio Ambiente" .

En cuanto al acceso, se definió un bono contribución de $5.000 válido por los dos días, garantizando que el evento sea accesible para toda la comunidad. Es importante destacar que los menores de 12 años y los jubilados no pagan entrada .

Junín como destino turístico

Bonzanini destacó que el festival es una oportunidad para que los hoteles de la ciudad vuelvan a lucir el cartel de "completo". "Tuvimos una excelente temporada de verano gracias a la recuperación de la laguna, y este tipo de eventos nos posiciona como un punto estratégico gastronómico en la provincia" .

El cierre musical de las jornadas estará a cargo del dúo Koino Yokan, junto a una variada grilla de artistas locales de folklore, pop y country con nombres como “A nadie le importa”, “Sin Etiquetas”, “Los del Nogal Folklore” y “Las Liebres”.

El escenario de clases de cocina contará con nombres de primer nivel nacional y referentes locales:

Ximena Sáenz (ex Cocineros Argentinos).

Isabel Vermal (referente de pastelería de diseño en El Gourmet).

Alejandra Temporini (especialista en cocina sin TACC).

Juan José Japez (Director de IGI Junín) y Sebastián Montenegro.

Con una propuesta que equilibra la alta cocina, la producción local y el entretenimiento para todas las edades, el Festival Pampa se consolida no solo como una fiesta gastronómica, sino como un motor económico vital para Junín. La invitación está hecha para el próximo fin de semana en la Sociedad Rural: una oportunidad inmejorable para reencontrarse con los sabores de nuestra tierra, aprender de los mejores y apoyar el crecimiento de un sector que sigue apostando a la excelencia.

📌 GUÍA PARA EL VISITANTE: FESTIVAL PAMPA 2026

• 🗓️ Fecha: Sábado 21 y domingo 22 de marzo.

• 📍 Lugar: Predio de la Sociedad Rural de Junín (Ruta 7 y Camino al Balneario).

• ⏰ Horario: De 12:00 hs a 00:00 hs.

• 🎫 Entradas: Bono contribución de $5.000 (válido para ambos días).

  • Menores de 12 años y jubilados: Entrada gratuita.

👨‍🍳 CHEFS EN EL ESCENARIO PRINCIPAL:

• Invitados Nacionales: Juan Ferrara, Alex Temporini (cocina sin TACC), Isabel Vermal y Ximena Sáenz.

• Talento Local: Sebastián Montenegro y Juan José Japez.

🏆 TORNEO FEDERAL DE CHEFS (Sábado 21):

• Participantes locales: Bancal, El Farol, La Bulería, Tribunales y Sucre. El ganador competirá en la final nacional de FEHGRA.

🎭 OTRAS ACTIVIDADES:

• Patio infantil, clases de yoga, cata de vinos, sector de emprendedores, food trucks y música en vivo con el cierre de Koino Yocan.