"Pampa es la vidriera que Junín necesita para mostrar todo su potencial gastronómico y turístico"

 

🎪 EL DETRÁS DE ESCENA DEL FESTIVAL PAMPA. Las autoridades de la Cámara Hotelera y Gastronómica destacaron el apoyo municipal y privado para lograr un evento de calidad internacional. En diálogo con Fernando Bongiorno para Junín24, explicaron cómo se organiza la logística de los chefs, la sustentabilidad y el impacto económico esperado para el próximo fin de semana.

---

A pocos días de que comience el Festival Pampa 2026 (21 y 22 de marzo), la organización entra en su etapa de definiciones críticas. Yael Bonzanini y Celeste Rada explicaron que este evento no es solo una feria de comida, sino una herramienta de posicionamiento regional. "Trabajamos todo el año para que Pampa sea una experiencia única; desde que el vecino entra al predio hasta que disfruta del último show".

Uno de los ejes que más resaltaron en la charla con JUNIN24 fue la articulación entre el sector público y el privado. Las dirigentes destacaron el acompañamiento del Intendente y las distintas áreas municipales (Turismo, Medio Ambiente, Cultura) para que la infraestructura de la Sociedad Rural esté a la altura de los festivales más importantes del país.

Logística y Estrellas Gastronómicas

La coordinación de las figuras nacionales como Juan Ferrara, Ximena Sáenz, Isabel Vermal y Alex Temporini requiere una ingeniería previa compleja. "No solo es traerlos, es coordinar sus clases, los insumos que necesitan y que puedan interactuar con nuestros cocineros locales".

Rada también hizo hincapié en el Torneo Federal de Chefs, que se llevará a cabo el sábado. "Es un orgullo que FEHGRA haya elegido a Junín como sede. Esto jerarquiza a nuestros gastronómicos, que se vienen preparando hace meses para competir y representar a la ciudad".

Sustentabilidad y Conciencia Ambiental

Un punto diferenciador de esta edición será el compromiso con el medio ambiente. El festival contará con un sistema de separación de residuos y se fomentará el uso de vajilla reutilizable. "Queremos que Pampa sea un evento limpio. Habrá puntos verdes y un equipo dedicado exclusivamente a que el impacto en el predio sea mínimo".

Invitación a la región

Bonzanini cerró la entrevista invitando no solo a los juninenses, sino a todos los vecinos de la zona: "Esperamos gente de Lincoln, Chacabuco, Vedia, Rojas y toda la región. Junín tiene la capacidad hotelera lista y los brazos abiertos para recibirlos en lo que será la fiesta más linda del año".

---

📌 PARA TENER EN CUENTA:

• Bono Contribución: $5.000 (válido para los dos días).

• Gratuidad: Jubilados y menores de 12 años sin cargo.

• Pet Friendly: El evento permite el ingreso con mascotas, siempre con correa.