Herencia Gastronómica tuvo una exitosa primera edición que reunió sabores, cultura, música y emprendedores

COMIDA, MUSICA Y EMPRENDEDURISMO. Con el acompañamiento del Gobierno de Junín y el trabajo conjunto de las colectividades y la Cámara Hotelera Gastronómica, se desarrolló con éxito la primera edición de Herencia Gastronómica, un evento que combinó gastronomía, música en vivo y la participación de emprendedores locales. La jornada, que finalmente pudo concretarse tras distintas modificaciones en el cronograma, contó con una importante concurrencia y se llevó a cabo en un marco plenamente organizado.

Desde el Municipio resaltaron el valor de esta nueva propuesta, que pone en relieve el trabajo colaborativo entre instituciones de la ciudad y la necesidad de generar espacios que potencien la identidad cultural y productiva de Junín. Además afirmaron que la articulación lograda en esta edición sienta bases firmes para la continuidad del festival y para seguir ampliando oportunidades de participación a nivel comunitario.

Respecto del evento, Adalberto Saturno, representante de las colectividades juninenses, expuso: “Haber concretado esta primera edición significó un orgullo luego de un camino que requirió organización, articulación y perseverancia, a pesar de los cambios de fecha necesarios por el clima, el resultado superó las expectativas gracias a la gran respuesta del público y al día, que acompañó plenamente la realización del encuentro, estamos muy contentos con el apoyo brindado por la Cámara Gastronómica, y las diversas áreas del Municipio, al igual que las instituciones que hicieron posible este evento que apuntó a reencontrarse con sabores e identidades”.

“Este tipo de actividades solo pueden llevarse a cabo de manera conjunta, ya que la gastronomía, la cultura y las colectividades forman un entramado que potencia el disfrute colectivo, en un contexto donde la gente busca espacios para distenderse, la combinación de música, comida típica y participación comunitaria resulta fundamental para que las propuestas sean exitosas, la gente necesita salir, divertirse, bailar, encontrarse”, subrayó Saturno afirmando al mismo tiempo la importante interacción del público durante toda la jornada.

Por su parte, Guillermo Paolucci, director de Cultura, expresó una valoración muy positiva sobre esta primera edición, resaltando la gran convocatoria y la repercusión que tuvo entre los vecinos y visitantes: “El festival reúne dimensiones que forman parte de la identidad local, colectividades, turismo, cultura y gastronomía, todas ellas ligadas a las costumbres, raíces y tradiciones que definen a Junín, no tenemos dudas que Herencia Gastronómica se repetirá año tras año y será adoptada como una fiesta más del calendario cultural de la ciudad”.

Por otro lado, el funcionario señaló que “uno de los puntos más valiosos del evento fue la posibilidad de integrar las expresiones culturales con la producción gastronómica y los circuitos turísticos, generando una experiencia completa para toda la comunidad, y esto se dio también gracias al trabajo conjunto con las colectividades y el compromiso demostrado por cada institución involucrada, elementos que marcan el camino para seguir fortaleciendo las actividades que celebran la diversidad y las raíces de la ciudad”.

A su turno, Angelina Tomasella, del Club de Emprendedores del Municipio, destacó la importante participación de emprendedores locales, quienes encontraron en este festival una oportunidad concreta para mostrar sus productos y potenciar sus ventas, y remarcó: “Muchos de ellos se sumaron con entusiasmo a esta propuesta que articula gastronomía, cultura y creatividad, y fueron muy bien recibidos por el público durante toda la jornada, están felices y conformes con los resultados”.

Para cerrar, Tomasella valoró especialmente que el evento habilite espacios de comercialización y visibilidad para quienes emprenden en la ciudad, ya que “esto favorece tanto el fortalecimiento de sus proyectos como su vinculación con la comunidad, la presencia emprendedora suma identidad, dinamismo y diversidad a estas celebraciones, siempre hay compromiso desde el Club de Emprendedores para acompañar cada iniciativa que genere oportunidades para el ecosistema productivo local”.