Alberti este fin de semana tiene su Fiesta Provincial de la Harina: Amplias expectativas para un evento que recuerda el orígen productivo de una Ciudad
Este fin de semana se realiza en la ciudad de Alberti la Fiesta Provincial de la Harina. Hernán Cristóbal, secretario de Gestión Cultural y Promoción del Patrimonio de la Municipalidad de Alberti, destacó que "finalmente llegó el día después de una reprogramación que se debió realizar por inclemencias climáticas y tenemos todas las expectativas puestas en este fin de semana porque es la primera vez que la fiesta se realiza en abril como lo determina la ley que la declara provincial. Hasta el momento siempre tuvo lugar en diciembre y se organizaba en conjunto con el Festival PreCosquín del cual también Alberti es sede por eso estamos dentro del mes que determina el calendario con una serie de propuestas para sábado y domingo vinculado a la harina pero también se podrá recorrer espacios históricos como la Casa Museo El Molino que data de 1872, casa del fundador, junto al molino harinero que le dio origen a la ciudad y por eso Alberti tiene esta fiesta porque la harina no es solamente una de las principales actividades productivas en la actualidad sino la que le dio origen a la población, en 1872 como un pueblo rural del distrito de Chivilcoy hasta 1910 en que fue declarado autónomo", detalló Hernán.
Entrevistado por este portal digital informativo sostuvo el funcionario municipal que "el municipio de Alberti se ha propuesto este desafío de trabajar el turismo muy consciente de los atractivos que tiene la ciudad. Si bien no son los típicos del turismo de temporada, tenemos atractivos que son visitado por gente de distintos lugares vinculados al patrimonio como las obras de Salamone, los museos, pero también un calendario de fiestas populares durante todo el año".
Destacó en tal sentido que "cada una de nuestras localidades rurales celebra su aniversario con una fiesta que año tras año van creciendo y en este caso la Fiesta Provincial de la Harina es la primera vez que se hace en abril con un calendario de actividades que arranca el sábado a las 16 habilitando el paseo de elaboradores con participación de más de veinte elaboradores que tienen trayectoria en la producción del rubro".
Se contará también con un paseo de artesanos y artistas de toda la región. "Aquel que tiene dudas de si venir en sábado o domingo, lo ideal es que llegue los dos días pero si tiene que elegir uno, le recomendamos el domingo cuando arranca las actividades a las 10.30 con la apertura oficial, reconocimientos y el inicio del show gastronómico a las 11, con elaboraciones comunitarias con participación de vecinos y turistas, habilitándose al mediodía las tres carpas de elaboraciones".
En esas carpas de elaboraciones, instituciones intermedias albertinas realizarán la preparación de los productores que se degustarán en el almuerzo como la carpa del barrio San Lorenzo cuyos vecinos prepararán la tallarinada y su venta.
"Es una propuesta sumamente interesante que se va a disfrutar mucho porque no es solamente comer tallarines sino también conocer los procesos de elaboración y lo mismo con otras instituciones que tienen a cargo elaboración de pizzas, empanadas, entre otros productos. Luego del almuerzo comunitario, se realizarán talleres de panadería para principiantes, entre otras actividades además de disfrutar de espectáculos", detalló Hernán al describir lo que se realizará en esta Fiesta Provincial de la Harina.
UNA AGENDA Y PROGRAMACION ANUAL CON EJE EN LA INDUSTRIA CULTURAL
El área de Turismo de la Municipalidad de Alberti tiene planificada una serie de actividades y agenda con eje a la fuerte apuesta de cultura e inserción de la misma en la matriz productiva y por eso "no es un dato menor -destacó Hernán Cristóbal a este portal digital informativo- que el municipio esté llevando adelante la obra de recuperación del cine teatro Roma, una de las obras que abandonó el gobierno municipal y por el grado de avance de la obra, el municipio pudo afrontar el resto y eso implica que para fin de año se pueda estar abriendo nuevamente las puertas del Cine Teatro Roma -que data de 1904-, que pertenece a la Sociedad Española de Socorros Mutuos y su recuperación es muy importante".
"Hasta tanto que tengamos el cine nuevamente funcionando, en el Centro Cultural Poeta Barbieri se realizará cine y teatro, hasta que contamos con el Cine Teatro Roma".
"Hay música, teatro, cine entre otras propuestas vinculadas -agregó Hernán- a lo cultural y a lo arquitectónico y turístico. Estas son todas publicadas en nuestras redes de Cultura Alberti y Turismo Alberti".
"Independientemente de que este fin de semana tengamos la fiesta provincial del distrito, Alberti es un distrito que se puede visitar todo el año por las diferentes propuestas que existen vinculadas a lo arquitectónico, el circuito Salamone, de la época fundacional. Cada una de nuestras localidades tiene sus atractivos para ser visitadas como Plá, a 12 kilómetros de la zona céntrica de Alberti, es un pueblo muy lindo y los fines de semana abre sus puertas el Bodegón de Campo donde se cena y almuerza muy bien y esto da lugar a una actividad gastronómica, sumamente recomendable. Aquel que quiere visitar Alberti lo puede hacer en cualquier momento y en caso puntual, también el visitante puede encontrar nuestros contactos en las redes de Alberti Turismo para coordinar visitas y actividades guiadas", resaltó el funcionario municipal albertino quien además puso de relieve que "las fiestas populares no solamente son entretenimientos sino que además sostienen la cultura, la tradición y generan un movimiento económico. Es mucho más que entretenimiento", concluyó.
DOS DIAS EN HOMENAJE A LA PRODUCCION HISTORICA DE LA CIUDAD
La "Fiesta Provincial de la Harina" la cual reivindica el origen agroindustrial de la ciudad, el nacimiento del pueblo en torno a la actividad del molino harinero de Don Andrés Vaccarezza.
Precisamente en los dos días de la fiesta provincial de la Harina se podrá acceder a una visita guiada a la Casa Museo "El Molino", el sábado a las 17 y el domingo a las 16.
La visita se inicia en el ingreso a la Casa Museo de Av. Vaccarezza, junto al "Paseo de Elaboradores" y los grupos de 15 personas se conforman por orden de llegada.
Como parte de las propuestas también se visitará el molino de harina de maíz de la firma Rivara S.A. para conocer cómo se procesa el maíz y los productos posibles de elaboración.
Los cupos son limitados, por eso en el siguiente link se puede acceder al formulario para la reserva del lugar: https://forms.gle/TqrGNGAnChLETCBUA
La visita será el sábado a las 17 y se saldrá desde la Plaza General Arias (esquina Alem y 9 de Julio)
CHARLA Y TALLER
Además a diez años de la primera edición, la Fiesta Provincial de la Harina suma espacios de formación y aprendizajes. De esta manera el sábado 20 a las 16 tendrá lugar la charla informativa del trigo a la harina, a cargo de la licenciada en nutrición Daniela Gaglioti, en la carpa 1.
El domingo 21 a las 17 se realizará en la Casa Museo El Molino, el taller de cocina panadería para principiantes, a cargo de la chef María Laura Salinas Ramírez.
Ambas actividades son con entradas libres y gratuitas y los interesados pueden inscribirse en el siguiente formulario: https://forms.gle/9fBrt6kQCGjJK13k7
VARIADA ACTIVIDAD CON ESPECTACULOS INCLUIDOS
Val recordar que en una entrevista mantenida con Hernán Cristóbal, secretario de Gestión Cultural y Promoción del Patrimonio de la Municipalidad de Alberti, el funcionario municipal albertino puso de relieve que "estamos trabajando mucho en esto porque si bien la gestión del intendente Germán Lago lleva tres períodos, en marzo cumplimos un año de generada esta área y en todos los años que la Fiesta se viene realizando es la primera vez que nos toca y quisimos hacer un relanzamiento", especificó el secretario de Gestión Cultural y Promoción del Patrimonio de la Municipalidad de Alberti.
Recordó que este evento era la tercera noche del tradicional festival del PreCosquín. "Si bien había elaboradores de panificados y música no tenía el formato de una gran fiesta provincial como la que estamos haciendo así que la invitación es para todos, celebrando los diez años de la primera edición", resaltó.
Quienes llegarán ahora el sábado 20 y domingo 21 de abril, se encontrarán con un paseo gastronómico vinculado a los panificados realizados en Alberti, con participación de todas las panaderías, cada una de las cuales tiene sus características particulares de elaboración.
El sábado también habrá una grilla importante de artistas regionales. El domingo se arrancará desde las 10.30 con la apertura oficial, la presentación de un ballet que llegará desde la ciudad de Chivilcoy y se tendrá un show gastronómico. En esta jornada también intervendrá el chef albertino Patricio Latorre que llevará adelante un show gastronómico para cocinar con toda la gente que visite,
En dos carpas de elaboraciones, las instituciones intermedias de Alberti también participarán del evento con una elaboración distintas cada una: tallarines, empanadas, pizzas, etc. para luego compartir al mediodía un almuerzo comunitario en la avenida principal, compartiendo un espacio común con todos los participantes.
Desde las 15 del domingo se volverá a habilitar el escenario con una variada grilla de artistas.
"Tenemos todas las expectativas puestas en estos fines de semana para recibir a todos aquellos que quieran visitarnos", destacó
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