Eliminación del Fondo del Trigo: “Representaba un ancla frente a los aumentos de precio de los insumos”, dicen desde el sector industrial panadero

El presidente de la Federación Industrial de la Provincia, Raúl Santoandré, dijo que están en riesgo producto de los costos de los servicios públicos, la caída del consumo y la competencia desleal.

En diálogo con La Mecha, por Radio Provincia AM1270, el presidente de la Federación Industrial de la provincia, Raúl Santoandré, aseguró que el fideicomiso del trigo que había implementado el gobierno de Alberto Fernández y que eliminó la actual administración era “muy importante” para la industria porque se había transformado en un “ancla” ante los aumentos de precio de los productos panaderiles.

En ese sentido, el presidente de la Federación Industrial Panaderil de la provincia de Buenos Aires agregó que “fue positivo” para mantener los precios y detalló que el fideicomiso estaba destinado a las panaderías registradas, motivo por el cual “servía para mantenerlas en funcionamiento frente a la competencia desleal”.

Raúl Santoandré aseveró que “el precio de la harina estaba sobrevaluada y el mercado se tuvo que ir acomodando” y aclaró que si bien “el valor se mantiene, hoy la gran preocupación pasa por las tarifas de luz y gas porque recibimos aumentos del 400%”.

Insistió en que “si una pyme o pequeña industria familiar no puede pagar los servicios, estamos en un gran problema porque va a haber suspensiones, despidos e inclusive cierre de panaderías”. 

En otro sentido, se refirió a la caída del consumo de los productos. Al respecto, remarcó que “bajaron las ventas, sobre todo en la parte dulce y confitería”, aunque reiteró que “la preocupación es cómo solventar los gastos y mantener los puestos de trabajo”.