Con un fuerte mensaje de articulación público-privada, se inauguró oficialmente la 7.ª edición del Festival del Queso en Los Toldos
Durante la apertura formal en el Paseo Sadoc Maidana, los funcionarios locales remarcaron la articulación entre lo público y lo privado para dinamizar la economía del distrito. Además, se hizo entrega del reconocimiento de la Cámara de Senadores bonaerense de la mano de la senadora Natalia Quintana.
Quedó formalmente inaugurada la séptima edición del Festival del Queso en el predio del Paseo Sadoc Maidana de Los Toldos. El acto oficial marcó el inicio de dos jornadas pensadas para poner en valor la tradición láctea, el desarrollo agroindustrial y la oferta gastronómica del distrito.
Durante el tramo inaugural de la transmisión realizada desde el predio, por FM 88.1 Radio General Viamonte, las autoridades municipales y los organizadores hicieron hincapié en los ejes estratégicos que consolidaron a la festividad como una marca registrada de la región.
El trabajo en conjunto como motor del distrito
Uno de los conceptos centrales expresados durante la apertura fue la consolidación de la alianza entre el sector público y el sector privado. Se destacó cómo el esfuerzo coordinado entre el Municipio de General Viamonte, los productores artesanales de queso Gouda, las fábricas de chacinados, los apicultores y el comercio regional permitió transformar un evento cultural en una herramienta concreta para generar empleo local y dinamizar el consumo.
"Este festival nació con el firme propósito de visibilizar la producción de nuestra tierra y darles a nuestros emprendedores una vitrina para mostrar su trabajo no solo ante los vecinos, sino ante miles de visitantes que llegan de distritos vecinos y de distintos puntos del país", señalaron las autoridades durante la presentación.
Franco Flexas y Pablo Sánchez en la apertura del Festival del Queso 2026: "Es el resultado de articular lo público y lo privado para generar trabajo"
En el inicio de la séptima edición del tradicional evento en Los Toldos, el intendente de General Viamonte y el director de Turismo municipal destacaron la masiva llegada de visitantes y el impacto económico en la región. Además, realizaron una jornada debate sobre el turismo de cercanía y ratificaron la invitación para toda la familia durante el fin de semana.
LEER NOTA COMPLETA ➔Identidad, turismo de cercanía y agregado de valor
En las alocuciones de apertura se resaltó además el rol que desempeña el turismo de cercanía en municipios del interior bonaerense. Se puso de relieve que, más allá de la propuesta gastronómica, el Festival del Queso proyecta la riqueza patrimonial del partido, integrando la historia de la cuna de Eva Perón, la impronta de la comunidad mapuche y las tradiciones textiles de la zona.
Asimismo, se hizo hincapié en la importancia de agregar valor en origen a la producción primaria. La transformación de la leche en queso artesanal y la elaboración de chacinados fueron señaladas como un modelo a seguir para sostener a las familias en el ámbito rural y ofrecer oportunidades de desarrollo y arraigo a las futuras generaciones de General Viamonte.
A continuación, los principales conceptos y mensajes expresados por cada una de las autoridades durante la ceremonia de apertura:
Pablo Sánchez (Director de Turismo): "El turismo de cercanía activa toda la economía del pueblo"
El director de Turismo de General Viamonte abrió las alocuciones destacando la convocatoria de la presente edición y el trabajo previo de organización:
"Estamos sumamente felices de dar inicio a esta séptima edición y de ver cómo el predio se colma de vecinos y familias que nos visitan de toda la región. El turismo de cercanía dejó de ser una promesa para transformarse en una realidad concreta que activa la hotelería, el comercio y la gastronomía local. Este año sumamos espacios como la carpa de convenciones y una distribución que mejora la experiencia de quienes vienen a conocer la oferta cultural y turística de Los Toldos".
José Rodríguez (Secretario de Desarrollo Económico): "El gran desafío es agregar valor en origen y generar empleo"
Por su parte, el titular de la cartera económica municipal enfatizó la dimensión productiva del encuentro y el apoyo a los elaboradores locales:
"Este es un festival netamente productivo. Nuestro objetivo central desde la Secretaría es impulsar el agregado de valor en origen. Queremos que la leche que se produce en nuestros campos se transforme en el famoso queso Gouda y que los chacinados y la miel de nuestra tierra lleguen cada vez a más hogares. Detrás de cada estand hay familias y emprendedores que apuestan por trabajar en General Viamonte, y el Estado municipal tiene que estar al lado de ellos para ayudarlos a crecer".
Natalia Quintana (Senadora Provincial UCR): Entrega de la Declaración de Interés Legislativo
La jornada contó con la presencia destacada de la senadora provincial por la Cuarta Sección Electoral, Natalia Quintana (UCR), quien hizo entrega oficial del certificado que declara al Festival del Queso de Interés Legislativo por la Cámara de Senadores de la Provincia de Buenos Aires.
En su mensaje, la legisladora resaltó el impacto de la festividad en el mapa bonaerense:
"Es un enorme orgullo acompañar a la comunidad de General Viamonte y entregar esta declaración de Interés Legislativo. El Festival del Queso no solo pone en valor la identidad productiva y la tradición de Los Toldos, sino que demuestra cómo las ciudades del interior bonaerense son capaces de generar eventos de excelencia con proyección provincial. Reconocer y apoyar institucionalmente este esfuerzo es fundamental para seguir potenciando el arraigo y la cultura del trabajo".
Franco Flexas (Intendente Municipal): "Demostramos que cuando el Estado y los privados se unen, los pueblos progresan"
El cierre del acto estuvo a cargo del intendente de General Viamonte, Franco Flexas, quien celebró el crecimiento sostenido del evento y remarcó la visión de gestión de su gobierno:
"Hace años nos propusimos crear un festival que no fuera solo un espectáculo, sino un verdadero motor de desarrollo económico y empleo genuino. Hoy el Festival del Queso es el resultado directo de la articulación transparente entre el sector público y el sector privado. Cuando el Municipio brinda las herramientas y la infraestructura, y los productores ponen su esfuerzo, su calidad y su trabajo cotidiano, el resultado es este: un pueblo de puertas abiertas que progresa, que genera oportunidades para sus jóvenes y que hace bandera de su propia identidad".
Impulso a la producción y récord de visitantes: los mejores momentos de la primera jornada del Festival del Queso en Los Toldos
La séptima edición del tradicional evento en el Paseo Sadoc Maidana vive su fin de semana de esplendor. Con una remodelada distribución de espacios, carpa de convenciones, cocina en vivo y la clásica oferta de quesos y chacinados, la fiesta se consolida como el gran motor económico y turístico de General Viamonte. La actividad continúa este domingo con la Carrera del Queso y shows en vivo.
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